Bizcocho de chocolate
Bizcocho De Chocolate 2
Contenedores
Cantidad | Envase | Cantidad de relleno |
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1 |
Molde para Pastel Redondo 9"x2"
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40.00 onzas |
Ingredientes
Peso | Ingrediente |
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11.76 onzas |
Claras de huevo grado A grandes (aprox. 1 oz cada una) 18 ct
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5.22 onzas |
Azúcar Granulada
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1,96 onzas |
Grifo de agua
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0,16 onzas |
Sal
|
1,31 onzas |
Proceso holandés de cacao en polvo
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7.84 onzas |
Yemas de huevo grado A grandes (aprox. 0,75 oz cada una) 18 ct
|
7.84 onzas |
Mezcla de pastel blanco Dawn Baker's Request
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3.92 onzas |
Azúcar Granulada (Cantidad Separada)
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40.00 | 8 ingredientes |
notas
Combine las yemas de huevo, la primera medida de azúcar y el agua en una batidora y bata con el batidor. Batir hasta que esté suave y esponjoso y de un color más claro a un amarillo pálido. Tamizar el cacao en polvo, la sal y la harina para pasteles juntos, reservar Montar las claras de huevo con la segunda medida hasta picos semiduros Incorporar alternativamente los ingredientes secos y la mezcla de clara de huevo a las yemas de huevo y el azúcar. Hornee a 425 grados F* durante aproximadamente 7 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.