Los cristales de Paramount se utilizan para ayudar a derretir la algarroba, el chocolate, las coberturas de chocolate y las chispas de yogur.

• ¿Alguna vez ha derretido chocolate de recubrimiento de confitería para mojar sus fresas o pretzels, solo para descubrir que es tan espeso que se pega en lugar de formar una capa delgada y delicada?
• ¿O eres como nosotros y te distraes fácilmente mientras calientas el chocolate solo para volver y descubrir que está sobrecalentado y muy espeso?
• El recubrimiento de confitería se puede guardar y diluir hasta obtener una hermosa consistencia fluida.
• ¡Agregue Paramount Crystals al recubrimiento de caramelo para ayudar a diluirlo!
• Paramount Crystals también agrega un "chasquido" crujiente al chocolate, haciendo que sus chocolates moldeados de caramelo se parezcan más al chocolate templado.
• Use hasta ¼ de taza (1 onza) por libra de chocolate para cobertura de confitería.
• Agregue un poco a la vez en el proceso de fusión, revolviendo bien entre cada adición hasta que tenga la consistencia deseada.
• kosher certificado
• No recomendado para cake pops. Paramount Crystals fortalece el recubrimiento de confitería y lo hace más firme y ágil. Esto significa que este chocolate no se expande a medida que el pastel dentro de su pastel se calienta y se expande, causando grietas en su recubrimiento. En su lugar, use aceite de coco. Es un aceite firme que "cede" a medida que la torta se expande, pero es completamente firme a temperatura ambiente, lo que garantiza que sus paletas se asienten bien.
• Este artículo se empaqueta en bolsas con cremallera a granel y se envía con paquetes para congelar durante los meses de verano.
• Para mejores resultados, guárdelo en un recipiente hermético en un ambiente fresco.