400.02 GRAMMES Farine Tout Usage Membres
4.00 GRAMMES Épice - Cannelle - Moulu
3,00 GRAMMES de gingembre moulu
5,00 GRAMMES de bicarbonate de soude Fine Brand
2.00 GRAMMES Sel
226,80 GRAMMES de beurre non salé
165,01 GRAMMES de cassonade foncée (domino)
140,01 GRAMMES de mélasse (original non sulfuré de grand-mère)
49,61 GRAMMES d'œufs entiers de catégorie A gros (environ 1,75 oz chacun) 18 ct
3.00 GRAMMES Vanille 3x Artificielle
35,22 GRAMMES - - 10 ingrédients
Remarques
la recette fait environ 1 maison
Tamiser 300 g de farine, le gingembre, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol
Mettre de côté
Battre le beurre dans un bol jusqu'à ce qu'il soit léger et crémeux (environ 2 minutes)
Ajouter la cassonade ajouter la mélasse et continuer à crémer le mélange
Battre l'oeuf et la vanille
Ajouter le mélange de farine au mélange de beurre et mélanger jusqu'à ce qu'une pâte épaisse se forme
Ajouter la farine restante si nécessaire pour obtenir la bonne consistance
Si vous utilisez un moule, pressez dans le moule puis réfrigérez avant la cuisson, 15 à 20 minutes pour éviter la propagation lors de la cuisson
Cuire au four à 350 degrés F pendant 17 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les coins commencent à dorer et que les centres soient légèrement fermes
Retirer du moule et laisser refroidir sur une grille
