Chef Equation™ - Aidez-nous à mieux le construire !

Prochainement : Chef Equation™, une application pour vous rendre plus rentable, plus efficace et moins stressé.

Salut tout le monde, Natalie Madison ici de Art Is In Cakes.

J'aimerais parler un peu à tous Boulangers de l'industrie artisanale là-bas. Tu sais qui tu es. Vous travaillez 40 heures par semaine dans un emploi de jour. Alors vous bousculez encore 20 à 40 heures chaque semaine pour faire votre deuxième travail avec toute cette pâtisserie, décoration de biscuits et décoration de gâteaux. Ou peut-être que vous venez de quitter votre emploi en entreprise et que vous passez tout votre temps et votre énergie à transformer ce rêve en réalité. Ou peut-être êtes-vous une mère au foyer, et cette passion et ce dynamisme créatif vous donnent la possibilité d'accumuler de l'argent supplémentaire pour les choses que vous voulez pour vous et votre famille.

Crois-moi, je sais ce que tu ressens. C'est à la fois excitant et effrayant. Stressant mais épanouissant. Tellement de dichotomie. Tant d'émotions.

Mon chemin? Je travaillais dans une entreprise et je passais des nuits et des week-ends à faire des gâteaux et des biscuits pendant que je travaillais. Puis un jour, j'ai juste décidé, "Hey, je veux faire ce truc à plein temps" Alors c'est ce que j'ai fait. J'ai sauté expédié. Cet acte de foi était effrayant, mais je l'ai fait, et je sais que vous y réussirez aussi.

Puis vint tous les efforts pour essayer de rendre cette entreprise plus rentable. Essayer d'être plus efficace. Essayer d'avoir moins de déchets. Essayer d'être moins stressé. Je dois vous dire que ces deux premières années n'ont pas été du gâteau ( jeu de mots ). Mais au cours de cette période, j'ai développé une tonne de feuilles de calcul, de documents et de graphiques qui ont rendu les choses beaucoup plus faciles et m'ont aidé à prospérer dans ce nouvel environnement.

J'ai décidé de prendre cette expertise, tous ces tableaux, tous ces documents, et de développer une application appelée Chef Equation™ qui fournit un système automatisé pour vous aider à devenir plus efficace, plus rentable et pour vous donner plus de temps pour faire les choses que vous aimez.

Parallèlement, je développe une Cours de 8 semaines, votre BluePrint to Baking Up Profits, pour transformer votre entreprise. (dans 8 semaines ! Pas 2 ans !)

Au fur et à mesure que j'avance avec cette application et ce cours, il est important pour moi de comprendre comment je peux vous aider au maximum dans VOTRE voyage. Pour pouvoir faire ça, J'ai quelques questions pour toi. Vous devrez peut-être prendre un moment pour réfléchir attentivement à ces questions avant de répondre, mais je suis sûr que la plupart d'entre vous connaîtront immédiatement vos réponses. (Je ne sais pas pour vous, mais je me sens déjà stressé rien qu'en pensant au mien !)

Question 1 : Quel est le plus gros point de stress dans votre carrière de pâtissier ?

Disons que j'avais une baguette magique, et avec un coup de baguette magique, je pourrais éliminer le plus gros point de stress de votre carrière de pâtissier. Quel serait ce point de stress majeur ?

Question 2 : Quelle est la plus grosse perte de temps dans votre carrière de pâtissier ?

Quel est votre plus gros moment nul ? Vous savez, la seule tâche qui vous prend une éternité et qui draine la vie de votre âme.

Par exemple, l'une de mes plus grandes pertes de temps consistait à acheter des ingrédients plus d'une fois. Je grincerais des dents quand mon boulanger dirait : « Sommes-nous à court de… ? » Tu sais de quoi je parle. Vous êtes en train de cuisiner et il ne vous manque que 4 œufs. Maintenant, vous devez arrêter ce que vous faites, tout rassembler et faire un autre voyage à l'épicerie. Ou pire encore, lorsque vous revenez de l'épicerie et que vous découvrez que vous aviez besoin d'un article de plus pour une commande séparée, et que vous devez maintenant refaire le voyage.

C'était ma plus grande merde. Aidez-moi à comprendre le vôtre.

Question 3 : Quelle tâche dans votre entreprise de boulangerie appuieriez-vous sur un « bouton facile » pour terminer ?

S'il y avait une tâche hebdomadaire, quotidienne ou même annuelle dont vous souhaiteriez qu'elle disparaisse d'un simple clic, quelle serait cette tâche ?

D'accord. As tu fini? (Hé, ne jetez pas un coup d'œil aux réponses de votre voisin !) Bien. Maintenant, je veux que vous preniez ces réponses et que vous les envoyiez à info@chefequation.com.

"Mais je ne veux pas vous donner mon adresse e-mail", pourriez-vous dire. Je comprends! C'est pourquoi, si vous vous inscrivez maintenant entre le 4 et le 11 octobre, je vais vous envoyer mes informations sur "Les choses à faire et à faire de Cottage Food Law dans l'Arkansas". Il contient toutes sortes d'informations et de conseils sur ce que vous pouvez et ne pouvez pas faire au sein de votre entreprise de chalets. Je vous tiendrai également au courant des fonctionnalités et de la date de lancement prévue de l'application Chef Equation™ et du cours correspondant de 8 semaines "BluePrint for Baking Up Profits™". (Et ne vous inquiétez pas, je garderai votre e-mail en lieu sûr et ne le partagerez pas avec d'autres.)

Et je veux que vous sachiez que vos réponses m'aideront à faire de Chef Equation™ une application qui sera mieux adaptée à vos besoins.

Alors merci d'avance pour vos réponses et vos commentaires.

Si vous souhaitez suivre le développement de Chef Equation™ et obtenir des mises à jour sur ses progrès, ses fonctionnalités et sa date de lancement, je vous invite à faire partie de mon voyage. J'espère que vous le ferez. Même si l'application n'est pas quelque chose dont vous avez besoin en ce moment.

Restez en contact et abonnez -vous à notre newsletter pour vous abonner aux informations en cours et répondez à notre e-mail avec des réponses aux 3 questions.