Camp d'été de pâtisserie et de décoration de gâteaux pour enfants pour inspirer les chefs juniors
Je me souviens de mes premières envies de pâtisserie ; J'étais jeune, très jeune. J'avais reçu un ensemble de livres Sesame Street. Ils étaient un ensemble de 4, mais mon préféré était sans aucun doute celui qui présentait la célèbre recette de biscuits de Cookie Monster.
Ma sœur et moi faisions ces cookies, encore et encore et encore. Nous n'avions pas le droit d'allumer le four avant que maman ne rentre à la maison, mais nous étions toujours prêts. Nous conservions la pâte au réfrigérateur (ce que nous ne mangions pas cru bien sûr), et nous faisions cuire quelques biscuits à la fois.
Il ne m'a pas fallu longtemps pour commencer à expérimenter en ajoutant d'autres ingrédients, des noix, des épices, des bonbons et diverses pépites de chocolat.
Et à partir de là, un Sugar Monster est né. Qui savait que je serais destiné à créer des biscuits et des desserts pour la vie ?
Les cuisiniers juniors sont inspirés dès leur plus jeune âge. Faites démarrer votre petit chef dans le camp pour enfants de ce mois-ci, avec des compétences de mesure, de mélange, de cuisson et de décoration.
26-28 juin 2018
13h30 à 16h30 les 3 jours
tous les matériaux inclus
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