Rehaussez vos gâteaux, petits fours et autres desserts avec ces dragées carrées argentées métallisées

• Les dragées argentées métalliques (prononcés dra-jays) sont un incontournable de la décoration des confiseries culinaires depuis la fin du XVIIIe siècle, mais le boulanger moderne appréciera les formes et les conceptions les plus récentes.
• Nous aimons les styles carrés et les utilisons comme broches décoratives et perles sur nos gâteaux et comme centres de fleurs.
• Leur beauté rehausse souvent les desserts tels que les biscuits, les gâteaux de mariage, les petits fours, etc.
• Bien qu'ils soient classés comme un aliment dans de nombreux pays, la FDA des États-Unis a décidé qu'ils ne devraient pas être classés comme un aliment car ils considèrent que la finition argentée n'est pas comestible, c'est pourquoi nous les répertorions uniquement à des fins décoratives.
• Les tiges argentées commencent comme quelque chose d'aussi simple qu'un petit morceau de pâte pour créer le noyau. Ensuite, ils sont poêlés et enrobés de sucre. La finition finale est le revêtement métallique qui les fait briller.
• La plupart des dragées ont un centre de semoule de blé et ne sont pas considérées comme sans gluten. Celui-ci est en fait un centre de grains de riz.
• Cet article ne peut pas être vendu ou expédié dans l'État de Californie.