• Americolor® Oil Candy Colors a été formulé pour obtenir la plus haute qualité de couleur, même sur des produits à très haute teneur en matières grasses et huileuses comme le chocolat noir, le chocolat blanc, le chocolat composé, les bonbons fondants et le glaçage à la crème au beurre à proportion élevée.
• Les couleurs Oil Candy sont présentées dans des bouteilles à couvercle rabattable de 2 oz faciles à utiliser pour une mesure constante et précise à chaque fois.
• Ils sont disponibles en Noir, Vert, Rouge, Rose, Bleu, Bleu Marine, Orange, Jaune et Violet.
• Flo-Coat™ est un agent colorant qui vous permet d'étendre encore plus vos options de couleur dans les chocolats de confiserie. Flo-Coat™ convertit notre Soft Gel Paste™ en Oil Candy Colors, vous donnant accès à la collection complète AmeriColor®. Flo-Coat™ vous donne une texture ferme, une belle brillance et améliore grandement le démoulage. Flo-Coat™ permet aux décorateurs de répondre à leurs besoins les plus exigeants en matière de coloration de bonbons.
• Flo-Coat ™ disperse en douceur et uniformément le Soft Gel Paste ™ dans le revêtement, ce qui donne une consistance lisse et coulante. Au fur et à mesure que vous progressez dans votre projet et que vous constatez que votre revêtement commence à prendre, ajoutez plus de Flo-Coat™ pour le garder coulable. Flo-Coat™ n'endommagera pas votre revêtement quelle que soit la quantité utilisée pour maintenir la consistance souhaitée. Nous recommandons un rapport de mélange de 1 1/2 cuillères à soupe de Flo-Coat™ pour 1 cuillère à café de Soft Gel Paste.

Voyez ces gels mous Americolor en action dans ce laps de temps Ganache Impasto, inspiré par l'incroyable art de Justin Gaffrey !